Контроль операционной деятельности ресторанов, включая максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности. Контроль вопросов бюджетирования, выполнение бюджета на уровне ресторана/региона.

Высшее образование. Опыт руководства рестораном, а лучше ресторанАМИ от 2 лет (опыт управления сетевыми проектами будет преимуществом). Лидерские качества.