Наша сеть кофеен ищет Кондитера, который создаст десерты, способные рассказать историю.
Мы — не просто кофейни, а мультивселенные: здесь есть место и богемным арт-пространствам, и уютным уголкам с запахом старинных книг. Ваша задача — наполнить каждую из них сладкой магией.
Где вы будете творить?
В Грозном — городе, где кавказское гостеприимство встречается с современными ритмами. Здесь вы найдете вдохновение в контрастах: древние традиции и модные тренды, горные пейзажи и яркая городская жизнь.
Обязанности:
•Изготовление десертов по технологическим картам.
•Контроль качества готовой продукции: вкус, товарный вид, свежесть.
•Работа по стандартам компании и рецептурам.
•Поддержание чистоты и санитарных норм.
•Хранение продуктов и полуфабрикатов с учетом сроков годности.
•Оптимизация использования продуктов и минимизация списаний.
•Подготовка и сборка отгрузки десертов до 18:00.
Требования:
Опыт работы кондитером или на смежной должности (желателен, но можно рассматривать и кандидатов с меньшим опытом, готовых к обучению).
•Знание технологических карт и основ санитарии/гигиены пищевых продуктов.
•Внимательность к деталям, аккуратность, дисциплина.
•Умение работать в команде и соблюдать сроки.