Организация технологического процесса производства мороженного, достижение плановых показателей качества,, ассортимента и объемов выпускаемой продукции {мороженного}. По результатам работы имеются неоднократные поощрения. Коллектив цеха мороженного составлял около 100 человек в том числе персонал управления цеха 7 человек , инженерно-технический персонал 9 человек и остальная численность составляла рабочие и обслуживающий персонал . В цеху было производство вафельных стаканов на газовых и электрических печах. В качестве зам директора по коммерческой работе я занимался вопросами снабжения и реализацией продукции, договорной работой с организациями поставщиками и покупателями продукции хладокомбината.

инженерно-экономический , инженер-экономист, экономика и организация промышленности продовольственных товаров