Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 45 лет, родилась 10 июня 1979
Грозный, готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий ресторана
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 7 лет 4 месяца
Май 2017 — Август 2017
4 месяца
ООО Региональный комбинат питания√2
Краснодарский край
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор столовой на 1200 мест
Контрольные функции подразделений столовой.
Сентябрь 2016 — Январь 2017
5 месяцев
ИП Карапитян Отель " GOLDEN LION"
Краснодар, www.hotel-goldenlion.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший администратор отеля
Полная организация Отеля , контроль работы всех подразделений отеля и контроль работы персонала.
Июнь 2014 — Июнь 2016
2 года 1 месяц
Декабрь 2009 — Май 2014
4 года 6 месяцев
Ресторан Н2О
Тюмень
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Функционал:
Осуществление организации, планирования и координации деятельности организации общественного питания;
Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей;
Изучение спроса потребителей на продукцию организации общественного питания;
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками;
Контроль закупок и товарооборота;
Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности учредителям;
Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников организации общественного питания; применение мер поощрения отличившихся работников, накладывание взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Разработка и составление перспективных и текущих планов, создание эффективной организационной структуры предприятия, бюджетное планирование и руководство персоналом.
Обо мне
люблю участвовать в старт-проектах, выводя их на высокий уровень; приобрёла хороший опыт управления и развития подструктур; обладаю высокой степенью стрессоустойчивости; способна применять ту долю собственной инициативы, которая необходима компании; работаю на 100%,, обладаю хорошей коммуникацией, способствующей строить грамотные и перспективные взаимоотношения с партнёрами и коллегами; во всех компаниях, в которых я работала.
Портфолио
Высшее образование
2005
ТГУ ИГиП
Юриспруденция, Юрисконсульт
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения